「歳をとって代謝が落ちた」という言葉の正体
カウンセリングをしていると、
「歳をとって代謝が落ちたから痩せない」という言葉、
本当によく聞きます。
普段何気なく使ってますよね。
たぶん多くの方は、
「加齢による基礎代謝の低下」と言いたいんじゃないかしら。
でも、そもそも
代謝って何でしょう？
そして、その代謝の低下は本当にすべて加齢のせいなのでしょうか？
ここが分からないままだと、
痩せるのも、筋肉をつけるのも、
毎日を元気に過ごすのも、
仕事をバリバリこなすのも、
うまくいかなくなってしまいます。
代謝とは「使う・作る・捨てる」という体の営み
代謝とは、
私たちが生きるために、
体に取り込んだものを「使う」「作る」「捨てる」という
一連の活動のことです。
よく目にする食品のカロリー表示は、
「1cal＝1gの水の温度を1℃上げるために必要なエネルギー」
という物理的なエネルギー量を示しています。
これだけ見ると、
たくさんカロリーをとれば
その分たくさんのエネルギーが体に入ってきて
元気モリモリになりそう。
そう。このカロリーの考え方には
ひとつ大きな誤解があるんです。
それは、
同じカロリーを摂れば、誰でも同じだけ動けるわけではない
ということ。
例えば、人の2倍お菓子を食べる人が、
人より元気に動けるかというと、
そうじゃないですよね。
ただ太るだけです。
つまり
食べたカロリーが多い＝たくさん動ける
ではなくて
体の中で作れるエネルギーが多い＝たくさん動ける
なのです。
ATPこそが「使えるエネルギー」
ATPこそが、
体を動かすエネルギー通貨です。
私たちは食べたものを消化・吸収し、
それをATPというエネルギー通貨に作り変えることで、
はじめて体のエネルギーとして使うことができます。
つまり大切なのは、
どれだけカロリーを摂ったかよりも、
どれだけ効率よくATPを作れるか。
このATPを作る力が、
どれだけ元気に動けるか、
どれだけ回復できるかに直結するんです。
ATPが作られるまでの長い道のり
ATPが作られるまでには、
実にたくさんの工程があります。
例えば糖質なら、
インスリンの働きによって細胞の中に入り、
その後ミトコンドリアへ運ばれることが第一歩。
脂質ならカルニチンシャトルに乗って、
たんぱく質ならアミノ酸に分解されて、
それぞれミトコンドリアに入ります。
この
「ミトコンドリアに入るまで」の段階で
うまくいかないと、
すでにエネルギーのロスが起こります。
さらに、ミトコンドリアに入ったあとも、
エネルギーを作るための
いくつもの工程が必要です。
その工程で必要なのが、
マグネシウム、ビタミンB群、鉄、酸素など。
だからビタミン、ミネラルが足りないと
ATPはうまく作られず、
やはりエネルギーのロスが起こってしまいます。
この「エネルギーのロス」
でエネルギーになれなかった糖、脂質、たんぱく質は
体脂肪になってしまうのです。
「代謝が落ちる」とはどういう状態か
代謝が落ちるというのは、
「太りやすくなる」だけではありません。
せっかく食べても、
そこから作り出せるエネルギーが少ない、
という状態です。
作り出せるエネルギーが少ない＝エネルギー不足によって
✔疲れやすい
✔動きたくない
✔痩せにくい
✔マイナス思考になりやすい
といったことが起こりやすくなります。
つまり省エネモード。
車はガス欠すると止まるのに、
ガス欠しても動ける人間の体の仕組みの
すごさでもありますね。
代謝は年齢の問題だけではない
代謝が落ちたというのは、
太っている人だけの問題でも、
中高年だけが気にすることでもありません。
私たちのすべての活動、
動く、考える、回復する、体を維持する。
そのすべてに関わるものなんです。
こういう面では代謝の低下に気づきにくいですね。
言い換えるなら、
代謝＝ATPを作れる力。
つまり代謝の良い・悪いは
「どれだけ元気か」ということなんです。
続きはこちら 最近「代謝が落ちて全然やせない！」って思うことある？そもそも「代謝が落ちた」って何？ 第2話
